关于地瓜 |
| 红薯：又名甘薯、白薯、番薯、红苕、地瓜、山芋、土瓜、红土瓜。地瓜原产于南美 |
| 的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，因其具有适应性广、繁殖力强、栽培简便、高产稳收、 |
| 营养丰富、用途广泛等特点，全世界有111个国家或地区种植地瓜，其中有101个属于发展 |
| 中国家。欧洲第一批地瓜是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平 |
| 洋群岛传入亚洲。地瓜最初引入我国是在明朝万历年间，当时福建华侨陈振龙常到吕宋 |
| (现今菲律宾)经商，发现吕宋出产的地瓜产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植 |
| 之法。后来经过陈氏家族的推广，地瓜在全国普遍栽种。其主要产区位于北纬40°以南。 |
| 目前地瓜在世界粮食生产中总产排列为第7位，预计21世纪它将上升为世界上第五大食物 |
| 。世界地瓜总种植面积近年稳定在940万公顷左右，总产量约为13000万吨。其中，亚洲是 |
世界上最主要的地瓜产区，其种植面积和总产量分别为世界的80%和90%以上。 |
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| 中国的地瓜栽培已有400多年的历史。据史料记载，地瓜的栽培分布很广，南起南海 |
| 诸岛，北至内蒙古，西北达陕西、陇南和新疆一带，东北经辽宁、吉林延展到黑龙江南部 |
| ，西南抵藏南和云贵高原。四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省是我国地瓜的主 |
产区。 |
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| 地瓜是一种多用途的农用物，其中包括作为粮食、食用、酿酒、药用、菜用、饲料 |
用等。 |
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